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Aji de gallina en Joburg (actualizacion)

Author Ernesto    Category

Ya lo anuncie y la noticia recibió cierta publicidad al igual que la iniciativa de invitar algo peruano por Fiestas Patrias, asi que ahora me toca compartir con uds el "como fue".

Para empezar lo mas complicado fue el tema logistico, solo conseguí una olla grande, así que las dos noches anteriores estuve haciendo malabares entre esa y otras ollas, pero al final me las ingenie y no hubo deficit de ollas al final.

En la medida de lo posible use materiales peruanos: pecanas, aji y aceitunas, estas ultimas gustaron bastante y fue lo que compartieron de la comida dos compañeros vegetarianos.... en fin se lo pierden!



A la gente le gusto el aji de gallina como pueden ver, pero creo que mas el chilcano de Pisco, hay cosas que son iguales en todos los países.

sirviendo al batallon!!



5 Comments to “Aji de gallina en Joburg (actualizacion)”

  • Jomra   agosto 01, 2006 5:47 a. m.

    Saludos

    Hey, qué bien que haya salido todo a pedir de boca y que les haya gustado (diablos, qué feo, con aceitunas :S). El tema logístico para ese tipo de reuniones definitivamente suele ser el más difícil.

    Hasta Luego ;)

  • Martin Bolivar   agosto 02, 2006 4:20 a. m.

    Una buena muestra de la calidad de la gastronomía latinoamericana. Saludos cordiales.

  • Dora   agosto 03, 2006 3:30 a. m.

    Que estas mirando en la primera foto? Aj, claro!!! ;o) Buena fiesta, me has dado hambre!

  • Juan Arellano   agosto 09, 2006 11:57 p. m.

    Genial iniciativa Ernesto, felicitaciones. Y sí, esa primera foto es muy equívoca, jajaja, provecho.

  • José Soriano   julio 28, 2008 3:53 p. m.

    Que aproveche este nuevo 28 con una fiesta similar. Por aquí de gallina nada. Así que le damos al aji de pollo que no es lo mismo.
    fraterno
    felices fiestas patrias
    js

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