Discutiendo sobre Eurocentrismo con Amando de Miguel...

A pesar de lo que mi carrera pueda decir, tengo gran interes por los temas de historia, lengua y otros temas de las Ciencias Sociales, como parte de ese interes regularmente leo la columna que publica Don Amando de Miguel en Libertad Digital, usualmente concuerdo con lo que escribe y me parecen muy interesantes sus comentarios sobre el origen y uso de las palabras en el idioma español.
En todo caso el dia 6 de Julio publico una columna titulada "Dudar es Pensar" que incluia opiniones minimizando el hecho de que los vikingos estuvieron en America antes que Colon, lo cual al tener una vision muy eurocentrista me hacia estar en desacuerdo, asi que mande la 4 de mis cartas la cual cito a continuacion tal cual:
Estimado Don Amando
Acostumbrado a sus desplantes (esta seria el cuarto email y ninguno ha merecido cita) me dirijo nuevamente para decirle que efectivamente la vision manifestada es eurocentrista y por lo mismo parcial, cierto lo de Colon es lo mas relevante desde el punto de vista historico, pero historia tambien es lo que ha ocurrido y lo de los vikingos a pesar de tener poca resonancia ocurrio y no puede negarsele su lugar en las paginas de la Historia, si historia fuera solo lo que se escribe no se investigaria sobre lo que paso en sudamerica en la epoca precolombina y que tambien es historia. La investigacion historica justamente debe de preocuparse en ver mas alla de lo oficial.
Y de nuevo el concepto de "civilizacion clasica" vuelve a asomar, si bien es un hecho de que al final se volvio la mas influyente no fue por su superioridad intrinseca sino por circunstancias de una mejor posicion politico militar en el momento adecuado, por lo cual el hecho de que haya sido al final mayoritaria no significa que haya sido superior a las otras culturas pues estas son tan solo diferentes y una manera distinta de ver el mundo, no caigamos en el error de considerar que Europa nos saco de la barbarie (su amigo Federico llamo antropofagos a los Incas) sino simplemente corto el desarrollo de una cultura diferente para luego integrar a sus habitantes en la cultura mayoritaria generando un proceso de mestizaje que dio origen a nuestros actuales paises, pero por favor... no llamemos barbarie ni menospreciemos a las otras culturas y civilizaciones no occidentales.
Saludos
Ernesto Cardenas
Admito que el primer parrafo fue un poco agresivo, por lo que comprendo en parte su respuesta en la columna del 21 de Julio titulada "Hay que retratarse", en todo caso no concuerdo con su respuesta pues recae en los mismos topicos por lo que le he dirigido una respuesta que comparto con uds desde esta humilde espacio, que sin tener la cobertura de Libertad Digital me permitira dejar constancia del total de mi opinion sin sacarla de contexto.
Estimado Don Amando
Agradezco su respuesta, y me permito precisar algunas cosas, en ningun momento he negado el hecho de que " la cultura europea se ha impuesto en el mundo entero" (decir eso es una completa distorsion de mis opiniones) eso una verdad como la copa de un pino como dicen de uds, mi cuestionamiento va por el lado de que quiero considerar la historia como una totalidad no solo por la relevancia, sino por tener las pistas enteras de lo ocurrido y de lo que no se sabe mas alla de la "historia oficial".
Ahora bien.... el "exito del capitalismo", si bien es algo que puede ser discutible desde un marco historico que abarque desde la Revolucion Industrial no lo considero aplicable en el marco de los siglos XV y XVI que es cuando se produce la conquista de America, pues fueron otros animos los que impulsaron dichos hechos historicos (a menos que nos ciñamos exclusivamente a la conquista de Norte America donde si que se pueden encontrar las bases del capitalismo, la etica protestante dicen, a diferencia de lo ocurrido en Sudamerica), y definitivamente no comparto su opinion de que la superioridad militar venga dada de por si como consecuencia de una inherente superioridad cultural, sencillamente los cursos de la historia discurren de manera diferente en las diversas culturas (el factor geografico por ejemplo es un condicionante de esos giros), en el caso de los Incas por ejemplo prefirieron dedicarse a mecanismos para optimizar el uso de la tierra y evitar el hambre en todo el imperio.
Acepto su explicacion de "No creo que mi argumento signifique llamar “barbarie” a las otras culturas no occidentales para “menospreciarlas”." pero lamentablemente algunos de sus comentarios refuerzan una idea de considerar intrinsecamente superior a la cultura europea (me refiero al momento historico de la conquista, pues siendo que el desarrollo de la cultura andina se trunco ya no hay marcos de referencia para comparar), que se ha vuelto la predominante si, pero superior de por si... no necesariamente, sin negar por supuesto sus muchos valores.
No es mi intencion la de considerar "La idea mostrenca de que “todas las civilizaciones son iguales”", pues no lo son en definitiva sino tan solo maneras diferentes de ver la vida (recomiendo la lectura de este articulo de Rosa Maria Palacios para tener una idea de los retos que se tienen con respecto a estas diferencias), empezando desde luego por la religion punto en el cual ya todo queda en el ambito personal, en el cual debemos procurar ver la fe del otro (que no las actitudes fundamentalistas) como una opcion tan valida como la de uno mismo o por lo menos merecedora de respeto, ya que lo que es valido para uno no necesariamente lo es para otro, situemonos en la epoca de la conquista p. ej. tan desconcertante puede ser para un soldado español que los indigenas creyeran que el Inca era el hijo del Sol como para un campesino de la epoca el que los españoles consideraran la hostia consagrada como cuerpo de dios, visiones distintas de ver la vida, una no puede ser necesariamente cierta y la otra mentira sino que una es valida para uno y otra valida para el otro y eso queda en el ambito de decision intima y personal.
Respetos guardan respetos y agradezco nuevamente su contestacion, pero mucho agradeceria mayor compresion y no mirar tan por encima a las otras civilizaciones que hubo y hay , concuerdo con sus dicotomias, pero si bien pueden ser validas para definir lo que es el concepto actual de la civilizacion occidental, no lo son para lo que entonces era la civilizacion europea que incluia: privilegios, esclavitud y despotismo de los cuales felizmente se ha ido liberando progresivamente lo cual es un hecho.
Saludos
Ernesto
Queda dicho, que opinan?
Hoy es un dia especial

Hoy es un dia especial, pero saldre a la calle y nadie podra darse, solo yo, vivire este dia muy fuertemente viendo a la gente pasar como si fuera un dia cualquiera mas, pero no... es especial aunque no puedan verlo.
Que pueden saber que una vez cada año nos acordamos que empezamos nuestra dificil andadura como nacion, saber que añoramos la emocion y expectativa general de estos dias (pero claro.... si es el mes de la patria!!!), del ver como las calles se engalanaban con la rojiblanca, y yo... recordando mi envidia de la vecina del 3er piso pues a ella le correspondia el colocar la bandera en el edificio.
Es especial aunque no lo vean, el sentir con mas fuerza que otros dias el recuerdo de tu tierra, de tus calles, de tu clima tantas veces maldecido alla... tan añorado aca, de tu cielo panza de burro que es tu cielo, de tu comida, del hablar sin zetas, del estar con tu gente...
Quieres sentir la emocion en la calle, pero no.... tiene que quedar en ti, aguantar el trago y solo añorar... en silencio, pero con orgullo.
Nadie se dara cuenta, pero eso no importa, es especial.... es nuestro dia, el dia en que recordamos lo que somos no importa donde estemos.... no lo olvidemos nunca...
Feliz 28 a la distancia
Ecos de la graduación

Pues si, la ceremonia de graduación ya paso, fue el Palacio Municipal de Congresos (Metro Campo de las Naciones) donde hace 3 años fui a una conferencia de Microsoft donde vi a Bill Gates, pero bueno... regresando al tema, en la mañana se graduaron los MBA y en la tarde los Masters Especializados mas los Executive MBA.La ceremonia simpatica, aparte del discurso de Santiago Iñiguez Decano del IE, tambien estuvo D. José María Cámara Sánchez Chairman de Sony BMG Music Entertainment España, quien nos hablo del negocio de la musica y de como plantean reaccionar ante el mercado actual para poder seguir teniendo "su parte", interesante la verdad.
En todo caso el plato fuerte eramos nosotros los graduandos, pero si que eramos un monton alrededor de 500 en nuestro turno!!! El maestro de ceremonias primero fue llamando a cada programa para que ocuparamos nuestros asientos, cuando nos toco al MDSI empezamos a aplaudir... jeje...
Lamentablemente no me tomaron la foto respectiva cuando estabamos recogiendo los diplomas pero en fin... aqui van otras luego de la ceremonia.
Lo anecdotico tambien tuvo su lugar, ya he comentado un poco sobre el tema esto de los simbolos patrios y el nacionalismo, pues bien.. como cierre de la ceremonia correspondia el Himno de España (que por si no lo saben... no tiene letra) el cual se finalizaba con un "Viva el Rey" (en lugar de un "Viva España" que me pareceria mas perenne en el tiempo) lo cual no dejo de sorprenderme, pero mucho menos cuando nuestro compañero catalan comentaba que al si que esto lo dejo "acojonado" y que calcula que en su vida habra escuchado el himno de su pais unas 3 veces...!!!! No se uds. pero no deja de sonarme raro.
Para terminar una foto de los integrantes de la promocion con miembros del IE:
Acabe el MDSI (al fin libre) !!!!!

Pues si ya acabe el MDSI del Instituto de Empresa, luego de mucha tension por los trabajos finales y sobre todo por el caso final (Zara) , yeeeeeee!!!!
Casi un año de mucho stress y menos tiempo libre pero como decia alguien ayer al final los trabajos salian casi por si solos una vez cogido el ritmo.
Para que, la cosa ha servido en su mayoria, sobre todo para añadir otras perspectivas a la hora de analizar las situaciones en las que las TI son elemento facilitador (asi era, no?)
En fin... la cosa es que ya estoy mas tranquilo y bueno... a seguir adelante en los nuevos retos que vayan surgiendo.
Mucha suerte a mis compañeros de promocion, aprendi bastante gracias a varios de ellos y un agradecimiento a los profesores del programa.
Primero Libido, luego TK... ahora la "gringa" Sofia (preguntas alrededor del modelo peruano)

Pues si, Sofia Mulanovich la popular gringa gano el premio ESPY organizado por ESPN en la categoria de Deportes de Accion.
Al parecer esto no hubiera sido posible de no ser porque nuevamente los internautas peruanos se pusieron a difundir la noticia de que nuestro credito nacional estaba en la competencia, mandando mails a todos sus contactos, publicandolo en los blogs, incluso sacando un enlace directo para que sea mas facil el acceder a la pagina y votar por la gringa, y si pues como muchos otros di mi voto respaldando a nuestra compatriota y finalmente se consiguio, bien por quienes estuvieron detras de la campaña respaldando a Sofia y bien por nuestra campeona que nos da una alegria frente a las decepciones de Pizarro y compañia.
Ahora bien, esto me lleva a recordar como desde hace unos años Libido y TK han ganado en las categorias de Artista Central de MTV Latino, siempre gracias al respaldo de los internautas peruanos, que si bien pueden no tener una conexion en casa, nunca les faltan dos soles para ir a la cabina chatear un rato y ya puestos votar por los suyos, y con mucho exito pues hace unos años a proposito de la primera vez que Libido gano en MTV, se comento en que se habia logrado el objetivo a pesar de que habia menos conexiones en casa que en Chile y Argentina lo que en circunstancias "normales" hubiera decantado la balanza a favor de La Ley, pero no.... fue Libido quien saco la cara por Peru en ese entonces.
Eso evidencia dos cosas:
Los peruanos cuando nos lo proponemos, si que respaldamos a los nuestros, queremos que el nombre de nuestro pais figure como generador de cosas valiosas y que el mundo debe conocerlo, lo cual es valido y habla muy bien del intento de cada peruano desde donde este de apoyar lo suyo y a los suyos como tambien paso con el Pisco que ha aumentado sus ventas desde el cartel del racimo de uvas y el dia del Pisco Sour...... no digo... si nos lo proponemos...
Por otra parte (y esto es una conjetura que puede ser no veridica debido a mi ausencia de casa) esto evidencia que el fenomeno de las cabinas sigue vigente (pese a la saturacion que llevo a cerrar a algunos) como mecanismo de acceso a Internet a falta de conexiones domiciliarias, claro que productos como Speedy pueden simplificar las cosas, pero de momento no creo que llegue a la penetracion que existe en Europa, pero aun asi: en el Peru hay Internautas y muchos que acceden a los recursos de una manera que tal vez no sea tenida en cuenta por los grandes centros de USA y Europa.
Un ejemplo: hace unos meses Microsoft (presionado por la competencia de Gmail y Yahoo) la ampliacion de la capacidad de almacenamiento en los buzones de Hotmail, pero lo que no dijeron (oh sorpresa) es que esa ampliacion solo estaba destinada a los usuarios de paises "desarrollados" , asi que los usuarios de Hotmail a aguantarse....? pues no, poco a poco en los foros se fueron pasando la receta de como hacer para tener dicha capacidad (simple: cambiar el perfil de Peru a España y una vez ampliado el buzon regresar a Peru) , ya se ve.... si se quiere superar las limitaciones hay suficiente ingenio.
Insisto: en Peru hay un gran numero de internautas con un uso intensivo de la tecnologia, tal vez con una menor capacidad de consumo, pero lo suficientemente fuerte como para dar la vuelta a votaciones online en el mundo y con suficientemente potencial de explotarlo comercialmente si se sabe como.
Lamentablemente una de las preguntas que quedo sin respuesta en el master, fue justamente el como explotar mercados como el peruano atendiendo a las limitaciones y caracteristicas peculiares de lo que a fines de los 90 se llamo "el modelo peruano". Por ejemplo: la venta de contenidos con certificados digitales tendria limitaciones pues el joven que quisiera comprarse una cancion de Itunes (superada la barrera del coste) tendria que tener una tarjeta de credito (la tiene un joven de menos de 20 que junta sus propinas?) lo cual sumado al hecho de tener que descargarla, llevarla a donde reproducir y mas si este contenido esta vinculado a la maquina donde se descargo...... en fin un lio que seguro alguien con la suficiente creatividad podra encontrar la solucion y ver el mecanismo viable para desarrollar ebusiness en el Peru atendiendo a nuestra realidad.
Esta el Sr. Felipe... ? ahhh y Maria Rita...? Gracias..!

Si, a que el titulo no dice nada a nadie, excepto a quienes hayan tenido la suerte de pasar por ciertas oficinas entre Lampa y Miroquesada a dejar sus articulos con la esperanza de que (ooohhh que ilusion) de que salgan publicadas el Domingo (si el Domingo..... si salia el viernes nadie te la leia), claro estoy hablando de la Seccion Escolar de El Comercio.
Aun recuerdo la primera vez que vi la seccion en 1984, se iniciaba con un articulo sobre un niño sin brazos que habia logrado salir adelante, de ahi ... poco a poco la cosa fue creciendo, yo queria estar ahi!!!! no lo hubiera sabido de no ser porque a una niña se le ocurrio hacer la pregunta y explicaban (nuevamente) que el mecanismo era que el director del colegio enviara una carta acreditandote, el director del Diego Ferre era Ricardo Lopez, asi que nada pues... a corretearlo para conseguir la carta, no se demoro mucho... solo dos semanas en hacerme caso .. jeje.
A partir de ahi todo se sucedio muy rapidamente, mis primeros articulos de 8 lineas a maquina de escribir (creo que aun la tenemos en casa.... verdad?) la Primera Convencion Nacional de Corresponsales Escolares en el ICPNA del centro, creo que de ahi en adelante aprendieron la leccion de que no era conveniente ese local por como dejamos el auditorio, los concursos internos las visitas guiadas ... las entrevistas...
Si, las entrevistas, se inicio una sana competencia por tratar de entrevistar a gente conocida, se armaban grupos con gente de diversos colegios (nos conociamos en las convenciones, la oficina y las visitas guiadas) para ver a quien le ligaba la mejor entrevista, debo reconocer que me meti un poco en la pelea pero no alcance los niveles de quienes llegaron a entrevistar a Landazuri o a Indochina, aun recuerdo mi entrevista frustrada con Luis Alva, aun debe odiarme por como paraba en los ensayos en el teatro municipal para conseguir conversar con el (lo bueno fue que vi una Opera de Mozart en platea casi sin querer jeje).... pero bueno aun asi me las ingenie para meterme en la Concha Acustica y entrevistar a los Jaivas primero y luego a los Kjarkas y algun que otro funcionario de la epoca.
Pues si una gran epoca, nos veian con simpatia, el señor Roberto Almandoz estaba contento, a los directores les gustaba el invento, y todo eso gracias a el empuje de Felipe Adrianzen jefe de la Seccion y claro.... de la infatigable Maria Rita Ladron de Guevara a quienes seguro que la presencia de tanto chibolo dando vueltas por la redacción debio haber estresado, en todo caso es durante su gestion que la seccion tenia mas invitaciones, una buena diagramacion, y lo mas importante mas paginas los domingos: nunca bajaron de 4 y llegamos a tener 8 en determinado momento, eran los buenos tiempos.... que una egresada de periodismo viniera a tu colegio a entrevistarte como parte del tema de tu tesis te hacia sentir lo maximo.
Era la ilusion de tratar de tener algo interesante que escribir para el fin de semana, llega el momento de querer hacer algo mas que solo comentar sobre la ultima ceremonia que hubo en el colegio, pues no.. habia que hacer algo mas.. opinar, entrevistar, ver que tenias "colegas" que lo hacian mejor que tu pero que no por eso debias cejar en el intento pues estaban los pequeños triunfos como cuando justo salian 3 notas tuyas en un solo fin de semana, las felicitaciones (inclusive a veces de algun que otro palomilla del cole) por algun articulo en concreto, o la llamada de atencion que le dio el director a una secretaria del colegio por no hacer a tiempo mi carta de renovacion ante el periodico.
Momentos claves (modestia aparte por una unica vez): los dos concursos ganados por los articulos (uno de CEDRO y otro del Concytec que nunca envio el premio prometido.... plop!!) , mi designacion como jurado del concurso del Capitan Intrepido (misma que tuve que declinar porque la academia me empezaba a matar) o como cierre las palabras elogiosas que me dio el Sr. Felipe cuando por sorteo (asi ocurren las cosas) tuve que dar unas palabras a nombre de los corresponsales en lo que seria mi ultima Convencion en 1989 (fecha aciaga moralmente para mi por otras circunstancias que un dia contare) .
Años increibles (y muchas memorias en el teclado) que hicieron creer a medio mundo a mi alrededor que me meteria a Periodismo, pero no. Aun asi.... (una vez Vengador... siempre Vengador dice un comic) esa semilla de 4 años y casi 100 articulos publicados queda perenne en tus recuerdos y tu actitud ante la vida.
Queda el recuerdo de gente valiosa como Yolanda Vaccaro (escribeme ingrata!!) , la "pequeña maravilla" Tatiana Mezarina, Fernando Tapia (suerte alla por Suiza!!), Patricia Herrera, Gianina Garcia Blasquez, Julio Santillan, Glenda Montejo, Pedro Osorio, Frimi Leigh,Marco Capristan, Katia Rodriguez Siu y muchos otros compañeros de correrias y buenos momentos en una de las mejores epocas de nuestras vidas, pues a veces pienso que mas que dejar el colegio me pesaba mas dejar de ser corresponsal y el estilo de vida que significaba. Tan es asi que a pesar de eso me las ingenie para publicar 3 articulos mas en los siguientes 3 años solo que esta vez en la Seccion Juventud (gracias Jackie Fowks!!) , no hay nada que hacer la cabra tira para el monte..
A proposito del mes de la Patria....

Pues ya esta, acabo de colocar mi bandera peruana por el mes de la patria y asi celebrarla a distancia, una iniciativa interesante que surgio en los foros de BlogsPeru y que fue acogida con entusiasmo por la mayoria de los participantes a excepcion de uno que consideraba a "tonterias asi" como chauvinismo y un circo, afortunadamente hubo quienes nos hicieron recordar los problemas de balcanizacion que ocurren en Bolivia y la importancia de esta clase de cosas como las banderas el himno y los desfiles.
Cito unos fragmentos de Juan Arellano en dicho foro el dia de ayer que definitivamente deben llamarnos a pensar:
Sin embargo estamos en un país que de a pocos y a menos que entre todos los peruanos lo evitemos, se acerca a la balcanización, o para ser más localistas, a la bolivianización. ¿No lo creen? Una regionalización mal entendida y mal conducida por políticos ineptos puede llevar a separatismos, una señal de lo cual tenemos con la ordenanza del presidente regional del Cuzco autorizando la siembra de coca en determinadas zonas de esa región, lo cual ha hecho
en contra de lo opinión del gobierno central.
En tal sentido, y para no explayarme mucho, pienso que sí, aunque sean cosas tontas, son este tipo de cosas las que se graban en la mente de los pequeños y contribuyen a que se identifican con esta patria que todos queremos, aunque a veces ese amor no sea recíproco. ¿O no recuerdan como de chicos todos hemos disfrutado las fiestas patrias y los desfiles? Es un circo, de acuerdo, pero tiene un motivo.
Ahora, cada cual es libre de participar o no, y eso se enmarca dentro de las llamadas libertades individuales. A mi por ejemplo nadie me va a obligar a poner en mi blog un banner por fiestas patrias o una banderita. Pero ¿porqué negar a alguien la posibilidad de hacerlo y sentirse felíz haciéndolo? eso es lo que comunmente se llama tolerancia y es algo que todos debemos tener siempre presente.
.........
...hay que recordar que el Imperio Inca no había terminado su labor de unificación de las distintas culturas y etnias del antiguo Perú cuando llegaron los españoles. Y que esto fue una de las razones de la caida del Imperio. Paradójicamente la conquista sirvió para unificar la nación indígena de otra forma, pues a la vista de los españoles todos los indios eran iguales. (Así como nosotros vemos a todos los chinos iguales, por ejemplo).
La independencia no nos sirvió de mucho pues antiguos ejes económicos y culturales fueron rotos al crearse los estados de Bolivia y Ecuador. El posterior intento de unificación con Bolivia fue rápidamente neutralizado por Chile, que ya en esos años sabía que le convenía y que no.
Y cualquiera que haya recorrido el pais con ojos atentos sabe las diferencias que existen entre la gente y costumbres de nuestro norte, nuestro sur, nuestro centro y la región selva. Sin embargo todos nos consideramos peruanos y es realmente muy emocionante estar en un caserío perdido entre ríos inmensos, alejado por días de navegación de la ciudad más próxima y ver como los domingos se iza la bandera y se canta el himno nacional. Y a la vez muy frustrante darse cuenta que el estado no les da nada a esta gente que tienen que cruzar la frontera e inscribir como brasileños o colombianos a sus hijos para que reciban atención de salud y educación.
Pero aca en Lima se sigue pensando en que las leyes del mercado deben ser más importantes que el estado. ¿Le importara alguna vez al mercado estos peruanos?
Agrego parte de un mail mio en dicho foro:
.....como vivo fuera trato de celebrar las Fiestas Patrias como una manera de recordar la
identidad asi como de promocion cultural ante los amigos de aca.
En todo caso, considero que si es necesario tomar medidas a tiempo para evitar justamente una balcanizacion como esta empezando a ocurrir en Bolivia.
Aca puedo ver que España va a camino a desintegrarse por intereses politicos que exaltan unos mal llamados nacionalismos pues en realidad son regionalismos, ejemplos:
Si ves a los politicos catalanes dicen "queremos lo mejor para el pais" o cosas asi... ten por seguro que el pais del que hablan no es España.
Una amiga se fue a la Comunidad Autonoma Vasca y entro a un bar con una amiga que venia de turismo la cual dijo "que bonito que es España" y un camarero le dijo "Señorita, de no se por que sabemos que no son de aca hubieran tenido problemas esto NO ES España".
El Partido Nacionalista Vasco supuestamente es moderado, pero cuando sus rivales politicos quieren atacarlo lo mejor que le pueden decir es "PNV Español!!"
Asi que.... lo siento amigo, no quiero que eso pase en Peru, ya lo tenemos abajito nomas y con un poco mas de presion querran asimilar a los puneños para constituir una "Nacion Aymara", pues esto de las "naciones sin estado" avanza con una fuerza brutal y parte del proceso de controlarlo son justamente esas cosas que uno aprende de pequeño y que puedes llamar chauvinismo pero que en el fondo defienden la idea integral de pertenencia a un pais.
Por que crees sino que en España una de las primeras cosas que pidieron los grupos nacionalistas al asumir la conduccion de sus comunidades fue justamente la educacion (se horrorizan ante la idea de que se enseñe 4 horas de español en lugar de las actuales 2), porque crees sino que apenas pueden tratan de no colocar la bandera española de los lugares que es obligatorio por ley?...
Me excedo un poco con el ejemplo español, pero es lo que puedo ver de
cerca, y no quiero que pase eso con el Peru......
Asi es, es el mes de la Patria y esta en cada uno el poner su granito de arena para evitar caer en la perdida de identidad y reflexionar sobre lo que somos y lo que queremos ser.
Feliz mes de la Patria a todos!!!!!
....Y QUE VIVA EL PERU CARAJO!!!!
Ahora casi todo lo peruano en Madrid!!!

Como decia El Comercio hace unos años, un limeño puede morirse de cualquier cosa menos de hambre, y algo de eso hay por mas humilde que sea la comida siempre se trata de sacarle sabor "con su ajicito" y cosas asi, son cosas innatas que hacen que sea cierto y no algo inventado por nosotros (para levantarnos la moral) el que la cocina peruana este entre las grandes del mundo, el ver la cara de mi profesor de Analisis Estrategico cuando hablaba del tema y del hecho que lo que le encantaba de ir al Peru era justamente porque ".... es que uds. tienen una comida....!!"...
Pues si creamonoslo, pues es cierto, en todo caso caso una de las cosas en las que me preocupe cuando sabia que era inevitable mi viaje a Madrid fue justamente el aprender a cocinar, pues (conociendome) las iba a pasar jodidisimas por aca en ese aspecto. Con todo al llegar me percate que entre tantos ajetreos para venir me habia olvidado de lo esencial: los condimentos!!, aun asi la situacion se soluciono (pero se complico en otros temas) cuando con una amiga que venia me mandaron el consabido lote de Sibaritas, Aji en polvo y similares, iniciandose una serie de encargos mutuos entre la colonia que frecuento y la gente que se viene a caer por aca.
Claro que descubri las tiendas latinas (a la vez de mensajeria), pero pocas veces compraba cosas para cocinar ahi, mas bien compraba Doña Pepa, Inca Kola (cuando aun se podia!!!) Milo y similares, ya que para esos rubros mas me fiaba en los viajeros, pero ya notaba que era una cosa creciente la cada vez mayor presencia de productos peruanos en estas tiendas. Un hito fue el conocer via un amigo a los productos Provenzal, los cuales meses tambien aparecian en las tiendas estas!!
Y asi seguia el ciclo, yo con mis reservas de n-viajeros que fueron, pero con la "tranquilidad" que en caso extremo podria conseguir algunas cosas en las tiendas, pero aun asi implicaba el dedicar un viaje al Centro o a Pueblo Nuevo, en fin... asi pasaron el 2003 y el 2004 aprovechando mi viaje del 2003 para abastecerme de aceitunas, paiche, Club Social, rosquitas de yuca, aji en pasta, etc etc..
Para esto tenia que tragarme la bilis cada vez que veia en el Corte Ingles las orondas cajas de aguardiente chileno Alto del Carmen, y de lo nuestro... manan!!!, bueno .... se conseguia en las tiendas latinas pero no precisamente de las mejores marcas.
El cambio se produjo cuando en marzo el Consulado primero y Augusto Elmore despues (*) avisaban que "....productos peruanos tales como: ají, quinua, maíz morado, rocoto, siyau, ajinomoto, albahaca, culantro, cerveza, chicha morada y nuestra bebida de bandera, el pisco ya están siendo comercializados en los supermercados Carrefour, El Corte Inglés, Hipercor, Champion y otros grandes almacenes". Obviamente que la noticia desperto mi interes pero... comprobe que nada de eso era cierto en el Carrefour de mi barrio y que en el caso del Corte Ingles de La Castellana aparte de los esparragos peruanos de siempre solo encontre UNA botella de Pisco Patron (medalla de plata el año pasado) rodeado de SIETE botellas de Alto del Carmen, algo era algo pero aun minimo.....
Pensaba que era mucho de publicidad y poco de realidad, pero en abril una amiga decia que si en el Carrefour de su barrio si que habia productos Provenzal (eeeh????), y no fue hasta Mayo al visitar una amiga (y quedar para ver SW) que lo vi con mis ojos en el local de Aluche habia toda una seccion de productos latinos donde habia: Quinua, Provenzal, aji y otras cosas mas entre ellas Cristal y Cusqueña (lo cual no impide que siga reclamando por mi Pilsen) asi que aproveche y me compre un paquete de Quinua que me salio bien para ser el primer intento.
Aun asi, me daba pica que en el Carrefour de mi barrio no hubiera nada de eso, para entonces el Corte Ingles ya mostraba una respetable cantidad de botellas de pisco lo cual me tranquilizaba un poco, aunque luego me emocione con el hecho de que los zumos Granini habian sacado ..... Maracuya!!!! desde entonces me he vuelto adicto a dichas botellas pues la verdad estan muy bien, solo que hasta ahora no perdono a mi compañera de piso que cuando le invite un vaso me dijo "Que bien me gustan las cosas exoticas...." Grrrrr exoticas te voy a dar.
Asi las cosas hasta que la semana me avisan que en el Carrefour del barrio ya habia una seccion no muy grande, pero seccion al fin donde habia cosas peruanas, con cierto excepticismo fui y efectivamente ya habia Quinua, Provenzal, maiz para cancha, aji seco, y .... maiz morado!!!! Eso ya fue particularmente emocionante para mi que estaba pidiendo como loco que me consiguieran de Lima la esencia naturla "Perica" que ya habia visto en el Jorge Chavez al regresar a Madrid en Marzo....
Pues si, la vida ahora es un poco mas tranquila, tengo maracuya, este finde hare dulce de quinua, en este verano me hare mi chicha morada natural y en adelante hare pedidos mas selectivos a Lima pues no todo hay como Olluquito, aceitunas y cosas asi pero.... se puede vivir!!!! Asi da gusto!!!!!
(*) No me gusta publicar enlaces a una web que ha dejado de ser libre y ahora hay que registrarse... pero bueno.. es la referencia.
Esperando a Singapur.....

Escribo esto a las 9:08 a.m. aproximadamente, horas antes de que el COI de su resultado final sobre la sede olimpica del 2012, quien sera? Paris, Madrid, Moscu, Londres, New York? Hoy la prensa madrileña no habla de otra cosa, habra pantalla gigante en la Plaza Mayor para ver los resultados...
Reconozco que no deja de ser interesante la posibilidad de vivir en una ciudad olimpica, pero no puedo evitar ciertos sentimientos encontrados como:
Acelerara esto la especulacion inmobiliaria de Madrid? en 6 años se ha duplicado el valor de la vivienda, y algunos aun dicen con "entusiasmo" que aun falta alcanzar los niveles de las grandes ciudades de Europa.....
Afectara las posibilidades de que en el corto plazo al fin Sudamerica sea sede olimpica (y con verano austral como debe ser!!!!) ? Ya le hicieron la putada una vez a Buenos Aires en la ronda final y esta vez no tuvieron compasion tampoco con Rio de Janeiro que la chotearon a la primera, a ver si una vez nos liga....
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