Segundo Informe de Inteligencia "Parabariar"
Nuestro agente repuesto del susto de su anterior aventura ha tenido que cumplir una nueva misión, a la que no pudo negarse pues necesitaba pagar su boleta (esta en la escala 10 pues se dieron cuenta que su papá si era conserje pero conserje de Petroperu), el encargo asignado era averiguar el contenido del cuaderno de quejas de las cafeterias y descubrir el origen y elaboracion de sus diversos platos
Decidio empezar por El Kentucky (la cafeteria de Artes), para ingresar tuvo que conseguir un uniforme con el logo de Pepsi, fue sencillo acondiciono el trapeador de su casa y le pego un pedazo de vaso descartable, y sin darse cuenta ya estaba en la cocina picando verduras y pelando pajaritos que antes abundaban en la PUCP, en sus ratos libres consiguio leer algo de lo escrito en el cuaderno de quejas:
- "Deberian prestarnos una lupa poder comer el basico"
- "Pelen a los gorriones que nos sirven"
- "Por la compra de una mozzarella deberian regalarnos una Sal de Andrews"
Decidio enrumbar a la Central para lo cual le basto con echarse medio litro de aceite sobre su ropa, y pudo ingresar facilmente a freir las famosas supremas reconstruidas con los restos de otros platos con "Carne" y cuadernillos de practicas no reclamadas. Un día noto como llegaban 5 cajas de K-othrine en polvo, el creia que eran para desinfectar la cocina pero descubrio que con eso se preparaba el aderezo de las ensaladas pues era mas barato y se ahorraban tener que lavarlas. Luego se dio cuenta que los pyes de limon en realidad lo eran de manzana y que la crema eran los hongos producto del paso de los años. Mas tarde logro leer algo del cuaderno de quejas luego de mucho esfuerzo pues estaba lleno de grasa:
- "Deberíaan darnos una soga para atrapar a la carne cuando se le ocurra escapar"
- "Laven los vasos en que sirven los refrescos, hoy encontre mi chicle en el vaso que use ayer"
- "Hoy mi presa se quejo"
El siguiente destino era Letras para lo cual se preparo convenientemente: se consiguio un Walkman ultimo modelo y fingio una mirada de reflexión filosofica y ya estaba dispuesto a averiguar si era cierto que las muestras habian permanecido ahi desde hace un año, lo cual era falso: las cambiaban cada ciclo, desafortunadamente eso fue lo unico que consiguio averiguar pues no pudo eliminar de su rostro cierto atisbo de inteligencia lo cual fue su perdición pues fue reconocido como alumno de esta facultad, por lo cual fue perseguido al grito de ¡Muera Ciencias! ¡nos invaden!, parecia su fin pero fue auxiliado rapidamente por un miembro de Parabariar quien les arrojo un cuaderno de MA2 que los paralizo inmediatamente.
Luego de estas pruebas de fuego decidio instalarse en el Ruso para lo cual le basto dormir la siesta en un basural y pudo ingresar a la cocina luego de librarse de la barrera de moscas que le daban la bienvenida, nuestro agente no recuerda muy bien lo que paso en el primer día pues a la hora de estar ahí tuvo que ir al baño, producto de la impresión, donde perdio el conocimiento y la memoria temporalmente, al día siguiente armado de valor pudo continuar con su misión picando y pelando verduras para luego lavarlas, aunque mas tarde descubrio que las cañerias estaban mezcladas con el desagüe de Ciencias. Vio que para ahorrar en pasas al hacer el pastel de choclo, hacían la masa la dejaban unos minutos y luego seguian batiendo la masa que ya contaba con una buena provisión de "pasas". Luego nuestro agente fue encargado junto con otro empleado a ir a la Sección Quimica a recoger los materiales de desecho que sirven para preparar el refresco, este es un trato que se mantiene con los jefes de practica y algunos profesores, pues este liquido hace que uno pierda la memoria imposibilitandolo de dar una practica.
Ese día escucho comentarios como: ¡Esta noche! ¡Hoy día es! entonces decidio quedarse en la Universidad durmiendo en el paraiso*, aunque fue despertado por el ruido de las parejas de Letras instaladas ahí y por un condon usado que le cayo en la cara, eran las 12 PM se dirigio al Ruso donde encontro a todo el grupo de empleados armados con sogas, sacos y basicos, ellos se dirigieron a las casas de los empleados detras de Sociales donde un inocente perro pago las consecuencias; pudo distinguir entre los arboles a la china de Artes quien había trepado a los arboles para conseguir las presas del estofado del día siguiente, luego siguio al grupo que cruzo la huaca detras de Ingeniería y salieron la Av. La Marina, donde empezaron su faena, la cual fue notada inmediatamente por nuestro habil agente, la cacería de gatos y perros, el procedimiento era sencillo: colocaban un poco del basico del día, el animal se acercaba, olia, daba dos vueltas y caía inconsciente, esa noche solo consiguieron capturar dos gatos, un perro y un loco calato, por lo que planearon una visita a la perrera la noche siguiente.
Al día siguiente decidio leer el cuaderno de quejas para lo cual tuvo que cruzar un trecho de bultos, al lado del cuaderno estaba un esqueleto con expresión de dolor agarrado a un lapicero en ademan de escribir, en el cuaderno solo encontro manchas de sangre y saliva, entonces noto que no habia quejas pues la gente moria antes de llegar al cuaderno, lo cual fue evidenciado al notar que los bultos eran cadaveres de alumnos, cachimbos principalmente quienes sostenian un lapicero; entonces escucho que el Ruso planeaba utilizar los cuerpos para preparar los diversos platos ya que "es una lastima que tanta carne se desperdicie", nuestro agente luego fue perseguido por el ruso quien se dio cuenta que el si se habia lavado las manos contraviniendo las reglas, felizmente consiguio librarse de él y darme su informe, mientras me confesaba que planeaba unirse a una secta hindu que practica el ayuno como metodo de purificación puesto que no quiere volver a comer en su vida, una lastima.
Esta nota requiere una aclaracion para los Pucp's de nueva generacion como Meli, Jose Alejandro Godoy, Morena y Ocram estamos hablando de la epoca en que el chino Ramon Jo regentaba la cafeteria de Letras asi como la Central (ubicada donde ahora es la sala de lectura) donde al mediodia espantaba con su altavoz a los estudiosos recordandoles que era hora de almorzar, cuando la cafeteria de Administrativas (al igual que su entonces concesionario) era conocida como "El ruso" gracias a su fama "moscovita" (amen de su famosas vinculaciones gatunas) y cuando Artes servia porciones realmente pequeñas... De igual forma debo recordar que esta nota es entera ficcion fruto de una mente sufrida por las exigencias de la vida en EEGGCC.
(*)En ese entonces amplios jardines detras del CAPU donde usualmente se organizaban los conciertos, eso hasta la edificación de la biblioteca de Teologia, Comunicaciones y otro edificio mas por ahi.
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¡Jajajajajajajaja...!
Me has traído gratos recuerdos de aquellos años maravillosos. Cuando pensábamos que el Ruso era "comida más casera", y cuando nos hacíamos los pitucos y nos íbamos a almorzar a la cafería de Artes...
¡Jajajajaja!
Bueno, las cosas en las cafetas de la Cato no han variado mucho en lo que respecta a la calidad de la comida. Gracias x el dato sobre este post.
la cato seguira siendo la cato ...pero las cafetas ya no son las de antaño , más alla de la comida a mi me encantaba el ambiente... la central llena de marcianos (y más marciano aquel de letras que pareciera por alli fuera de su territorio)... la de letras llena de gente de literatura, psico , filosofia e historia con su aire de estar totalmente en otra ... la de administtrativas donde caian los de ciencias mezclados con la gente de admistración y conta... y la de artes donde confluian todos pero se podia ver de vez en cuando aparecer a alguno de arte con su ropa toda llena de pintura. Definitivamente eso si se extraña. Los nuevos concesionarios han creado nuevos conceptos y las cosas ya no son las de antes.
Bueno.. lo de la gente de artes manchada de pintura aun lo he visto las veces que ido a dar mi vuelta por el tontodromo, pero una cosa que queda ya para el recuerdo son las escenas de la entonces C. Central de cuando la gente comia por turnos en epoca de examenes a fin de que no la botaran de la mesa.
Aun me acuerdo que elegia a que cafeteria ir basado en el listado del dia, y claro .... si elegias artes tenias que ir temprano pues ellos hacian el minimo minimo de raciones que les exigia el contrato, tenian que mantener el status :D
Ahhh y me olvidaba: una jovencisima China Tudela (entonces estudiante de psicologia) ya mencionaba a Ramon Jo en su columna de Monos y Monadas a fines de los 70, no, no tengo codigo tan antiguo, lo que pasa es que hace unos años Rafo Leon publico en Terra unas apostillas de sus antiguas columnas de la China y de su entonces machete: Pepe del Salto.